Restaurant Skoven

Restaurant Skoven blev indviet i 1937 og blev hurtigt et populært udflugtsmål for odenseanerne. Gennem årene har stedet haft flere ejere og funktioner, senest som Jensens Bøfhus. Med Barfoed Groups overtagelse i 2018 åbnes et nyt kapitel: en eksklusiv restaurant i de historiske rammer, hvor husets oprindelige storhed og unikke beliggenhed ved Skovsøen bringes frem i lyset igen.

Juul Frost Arkitekter har stået for at føre facaderne delvist tilbage til et mere oprindeligt udtryk, hvor helhed og samhørighed mellem de forskellige knopskydninger – bl.a. pavillonen fra 1936 på ejendommens vestside – føres tilbage til stafferet bindingsværk. Samtidig er hovedindgangen og de udendørs opholdsarealer opdateret, så stedet fremstår både tidssvarende og respektfuldt fornyet.